Dit weekend stijgt de temperatuur tot dubbele cijfers! De winter lijkt daarmee echt plaats te maken voor de lente. Goed nieuws voor iedereen die, net als ons, graag in de tuin geniet. Om je goed voor te bereiden op deze seizoenswisseling, vertellen we je hier met welke tuinartikelen je de lente optimaal inluidt.

Lentegroene Weber Original Kettle

Nu het kwik weer in de lift is, zal vroeg of laat ook de barbecuekoorts weer losbarsten. Een goede barbecue in de tuin is dan ook essentieel. Barbecues zijn er in vele soorten en maten: van eenvoudige Smokey Joes tot de meest luxe, volautomatische pellet grills van Traeger, die al het werk op zich nemen. Speciaal voor de lente, willen we er eentje voor je in het zonnetje zetten: de lentegroene Original Kettle van Weber. Deze klassieker ontketende vlak na zijn uitvinding een ware barbecuerevolutie en heeft daardoor zijn strepen meer dan verdiend. Het kogelvormige model zorgt ervoor dat de hitte perfect om het eten heen circuleert. Dit zorgt voor een mooi gelijkmatige garing en een mals en sappig eindresultaat.

Happy Cocooning  tuinhaard

Het mag dan overdag wat warmer zijn, ’s avonds kan het nog behoorlijk koud worden. Met een knisperend vuur van een tuinhaard blijft het in ieder geval lekker warm. Hiermee kun je tot in de late uurtjes van de tuin blijven genieten. Tuinhaarden zorgen niet alleen voor warmte, ook creëren ze een gezellige sfeer. Met name de tuinhaarden van Happy Cocooning. Deze haarden zijn op de eerste plaats heel functioneel en zien er daarnaast ook nog eens smaakvol uit. Op het tafelblad rondom het vuur is voldoende plek voor een aantal hapjes en drankjes, waardoor de Happy Cocooning haarden tevens als handige bijzettafel fungeren. Dankzij het ruime assortiment met verschillende designs, modellen en formaten is er altijd een Happy Cocooning tuinhaard die perfect bij je terras past.

Max & Luuk tuinset

Ook een lekkere zithoek is nodig om optimaal van de tuin te genieten. Bij Fonteyn zijn sinds kort de vrolijke tuinmeubelen van Max & Luuk verkrijgbaar. Deze ademen één en al lente. Zoals bijvoorbeeld de sfeervolle set Sophie. Deze set – bestaande uit een bank, twee stoelen en twee ronde teakhouten koffietafels – is verkrijgbaar in vijf fleurige lentekleuren, variërend van stijlvol silverstone tot fris apricot. De optionele parasol Sfera is in maar liefst zeven kleuren verkrijgbaar. De set ziet er niet alleen enorm voorjaars uit, ook is hij heel praktisch. Hij is namelijk gemaakt van duurzaam aluminium en wicker, wat de set heel onderhoudsvriendelijk en weersbestendig maakt. Handig, want het mag dan wel lente worden, het Nederlandse weer hoeft zich daar niet altijd wat van aan te trekken.

De vraag naar wellness neemt nog altijd toe. Niet alleen in sportscholen, thermen en saunacomplexen, maar ook in de achtertuin. Om die reden zijn spabaden enorm populair. Maar een spa is geen impulsaankoop: je moet je van tevoren goed oriënteren. Waar je op moet letten, vertellen we je hier.

Een eigen spa is voor de meesten een luxe. Je moet er aardig wat centen voor opzij leggen. Als je eenmaal een budget bij elkaar hebt gespaard, wil je natuurlijk wel dat je investering voldoet aan al je verwachtingen. Houd bij het shoppen naar een eigen spa dan ook rekening met onderstaande punten.

Ontwerp

Een belangrijke vraag om jezelf van tevoren te stellen: met hoeveel personen ga je gebruik maken van je spa? Logischerwijs heeft een spa voor een groot gezin van zes personen meer zitplekken nodig dan de spa van een tweeverdienend stel zonder kinderen. Vraag je altijd wel af of er voldoende ruimte is voor een spa met meerdere zitplaatsen. Bekijk ook of een grote spa binnen het budget past.

Let daarnaast op het comfort van de zitplaatsen. Lig je het liefst lekker gestrekt? Dan heb je een spa nodig met één of meerdere diepe lounges. Voordeel van deze lounges is dat er ook massagejets zijn gericht op de benen en voeten, waardoor je hele lichaam onder handen genomen wordt.

Massage

De wellness van een spa wordt voor een belangrijk deel bepaald door de massagejets. Belangrijk dus om hier voldoende aandacht voor te hebben tijdens het maken van je keuze. Er zijn vele soorten massagejets, die allemaal voor een ander gevoel zorgen. Pulserende jets zorgen met stotende waterstralen voor lossen spieren, vibrerende jets zorgen met een mix van water en lucht voor een bruisende massage, roterende jets verbeteren de bloedsomloop en powerjets zorgen voor een heel krachtige massage. Door voor een spabad te kiezen met meerdere typen jets, valt er genoeg te variëren en blijft je spa verrassen.

Extra features

De spabaden van tegenwoordig kunnen, indien gewenst, worden uitgerust met enorm veel luxe extra’s. Zo kun je tijdens het bubbelen genieten van je favoriete muziek, dankzij ingebouwde muziekinstallaties met bluetooth. Daarnaast zijn de meeste spa’s afgewerkt met mooie ledverlichting. Dit maakt de spa beter bruikbaar in het donker en zorgt bovendien voor enorm veel sfeer. Ook zijn er veel spa’s verkrijgbaar die beschikken over een aromatherapie-unit. Deze zorgt voor een heerlijke geur, die extra bijdraagt aan de ontspannende werking van de spa. Bedenk welke extra’s jij belangrijk vindt en baseer hier je keuze op.

Voor meer informatie over de mogelijkheden voor je eigen spa, kun je altijd contact opnemen met onze adviseurs.

Het is tegenwoordig enorm populair: je eigen groenten, fruit en kruiden kweken. Door de collectieve zucht naar puur en natuur schieten de moestuinen als paddenstoelen uit de grond. En terecht, want kweken is leuker en bovendien verantwoorder dan het kopen van groenten en fruit in de supermarkt. Dat het daarnaast ook smaakvoller is, blijkt wel uit deze lekkere recepten die we hier voor je hebben geselecteerd. Makkelijk zelf te maken met groenten die je zo in je eigen tuin kunt kweken.

Lamsvlees met verse tuinbonen en amandelen

Tuinbonen kunnen veel kou verdragen en zijn dus het hele jaar prima in eigen tuin te verbouwen. De groenten zijn niet alleen eenvoudig zelf te kweken, maar zijn ook erg lekker! Dat bewijst dit gerecht wel voor je.

Ingrediënten

 - 3 el plantaardige olie
 - 1 pond lamsvlees (in grote stukken gesneden)
 - 250 ml heet water
 - peper en zout
 - een kwart tl foelie
 - 2 uien (gehakt)
 - 100 g blanke amandelen
 - 1 kilo verse tuinbonen (ongedopt)
 - 1 el honing

 Bereiding

 1. Verhit in een grote pan 2 el olie en bak hierin het lamsvlees aan alle kanten lichtbruin.
 2. Giet hier het hete water bij, breng het aan de kook en voeg er zout, peper en foelie aan toe.
 3. Stoof het geheel zo’n twee uur en voeg zo nodig nieuw water toe.
 4. Bak in een tweede pan de uien goudgeel in 1 el olie en roer hier de amandelen doorheen. 
 5. Doe de uien en amandelen bij het vlees, samen met de tuinbonen.
 6. Roer hier de honing doorheen.
 7. Kook het geheel zo’n 15 minuten op een laag vuur tot de tuinbonen en de amandelen zacht zijn.

Irish stew

In Nederland worden volop aardappelen gekweekt en ook in je eigen tuin gedijen ze prima. In zo’n vijf maanden geniet jij van heerlijke, zelfgekweekte aardappelen. Bijvoorbeeld in deze lekkere Irish stew.

Ingrediënten

- 4 magere lamslapjes
- 7 geschilde aardappelen
- 5 middelgrote gepelde uien
- 6 dl koud water
- peper en zout
- peterselie

Bereiding

 1. Doe de lamslapjes in een pan met een stevige bodem.
 2. Leg de aardappelen en uien in hele vorm bovenop de lamslapjes.
 3. Voeg het water erbij en breng het op smaak met zout en peper. Laat het geheel met gesloten deksel zo’n twee uur stoven op een laag vuur.
 4. Doe een el aardappelzetmeel in een kom, voeg wat van het warme kookvocht toe en maak hier een fijn papje van. Voeg dit papje al roerend aan de stoofpot toe om de stoofpot te binden.
 5. Serveer de stoofpot met peterselie of een pickle van rode kool.

Gemarineerde courgette

De courgette is verreweg de makkelijkste groente  om te kweken. Maar hij smaakt er daarom niet minder om! Zeker niet als je hem bereidt volgens dit lekkere recept.

Ingrediënten

- 500 g kleine courgettes
- 2 tenen knoflook
- peterselie
- rode peperkorrels
- olijfolie extra virgine
- wijnazijn

Bereiding

 1. Snijd de uiteinden van de courgettes en was ze in water. Dep ze vervolgens droog en snijd ze in schijfjes.
 2. Verhit een pan met zonnebloemolie en bak hierin de courgetteschijfjes aan beide kanten goudbruin op een hoog vuur.
 3. Bestrooi ze met zout en leg ze op een schaal.
 4. Leg ze in lagen en breng elke laag op smaak met versgemalen rode peper, wijnazijn, oliefolie en een mengsel van fijngehakte peterselie en knoflook.
 5. Laat de courgettes minimaal zes uur marineren en serveer op kamertemperatuur als voorafje met stokbrood of ciabatta.

Fonteyn is sinds kort trotse dealer van Manutti tuinmeubelen. Deze Belgische tuinmeubelen kenmerken zich door een hoge mate van design, elegantie en exclusiviteit en mogen dus zeker niet ontbreken in ons assortiment. Maak hier kennis met dit bijzondere merk.

Geestelijk vader van het merk Manutti is Stephane de Winter. Hij creëerde het merk in 2002 met als doel de grenzen tussen binnen- en buitenmeubilair zoveel mogelijk te vervagen. En met succes! Met een flinke dosis passie en intuïtie gecombineeerd met een scherp gevoel voor research en technologische ontwikkeling is het merk Manutti uitgegroeid tot een vooraanstaand tuinmeubelmerk. De Manutti-collecties zijn wereldwijd verkrijgbaar. En nu dus ook bij Fonteyn.

Uitgebreid assortiment

Manutti kenmerkt zich door een breed aanbod van verschillende typen buitenproducten. Naast de enorm populaire tuinmeubelen, ontwerpt Manutti ook verwante artikelen als buitentafels, tuinaccessoires, parasols, buitenkleden en multifit tafels. Het assortiment is groot en divers waar Fonteyn een mooie representatie van heeft opgenomen in zijn assortiment. Bij ons heb je nu de mogelijkheid om deze mooie buitenartikelen met eigen ogen te bewonderen en uit te proberen in de showroom. De Manutti producten staan breed uitgestald in inspirerende tuinsettingen, die meer dan genoeg ideeën doen opborrelen voor je eigen tuin.

Verschillende materialen

De producten van Manutti staan bekend om hun fraaie designs en nauwkeurige afwerking. Ze trekken de stijl binnen de woning door naar de tuin en verbreden daarmee de leefomgeving. Om dit te realiseren wordt een veelzijdigheid aan materialen ingezet. Roestvrij staal, teak, geanodiseerd aluminium, smeedijzer, graniet, natuursteen, marmer, gezuurd glas: het is slechts een greep uit het totaal aan materialen waar Manutti gebruik van maakt. Dit levert producten op  met enorm veel variëteit in uitstraling en design, waardoor Manutti tegemoet komt aan iedere smaak en stijl.

Kom langs en bewonder de producten met eigen ogen!

Zeker tijdens de herfst en winter is een tuinkamer een ideale manier om langer te genieten van het buitenleven. Overweeg je om een tuinkamer te laten bouwen of aanleggen? Lees dan zeker mee over waarom dat een goed idee is!

Ruimtewinst met een tuinkamer

Eén van de grootste voordelen van een tuinkamer is de ruimtewinst aan je woning. Veel mensen met een tuinkamer brengen hier ook regelmatig tijd in door. De meeste tuinkamers grenzen aan de woonkamer. Hierdoor ben je er zo en kun je er een mooie ruimte van maken die een verbinding is tussen de woonkamer en de tuin. Je kunt er alle kanten in op. Kom er tot rust met een goed boek, plaats er een grote eettafel en geniet ondertussen van de tuin.

Tuin naar binnen halen met tuinkamer

Dat laatste is ook een groot pluspunt voor velen. Want met een tuinkamer haal je de tuin als het ware naar binnen. Tijdens de herfst en winter besteden we in Nederland veel minder tijd buiten. Maar met een tuinkamer kun je volop genieten van je tuin, zonder dat je last hebt van de koud, wind of neerslag. Plaats er ook een paar mooie planten en de integratie met binnen en buiten komt nog beter tot z'n recht.

Tuinkamers in alle soorten en maten

Er zijn tuinkamers in allerlei soorten en maten. Met glazen wanden en een glazen of gesloten dak. En of je nu van klassiek of extreem modern houdt. Ook de materialen variëren, van kunststof, aluminium tot hardhout. Het is mogelijk om een tuinkamer op maat te laten maken en bouwen. Maar je kan ook kiezen voor een mooie kant-en-klare variant. De mogelijkheden qua vorm zijn ook divers. Denk aan ronde tuinkamers, rechthoekige of vierkante. Heb je interesse in een tuinkamer of ben je benieuwd naar de mogelijkheden? Bekijk dan eens de tuinkamers van Fonteyn!

Dit weekend staat ons mooi lenteweer te wachten. Een goed begin van een nieuwe maand dus. Nu de lente is begonnen is er ook weer genoeg in de tuin te doen. Wat? Dat lees je hier. 

Gazon

Heb je een mooi gazon in de tuin? Knap deze dan op om er deze lente weer volop van te genieten. Controleer je grasmat op kale plekken, snij deze eruit en vervang ze voor op maat gesneden nieuwe grasplaggen voor een mooi en snel resultaat. Door de hogere temperaturen en de toenemende zonsuren, groeit het gras weer harder. Daarom dien je het gazon vanaf nu elke maand weer even te maaien. Daarnaast doe je er goed aan om het gras in de periode maart tot en met september minimaal drie keer te bemesten. Wie klinkerstenen langs het gazon heeft liggen, kan het gras dat hier overheen groeit het best afknippen met een snoeischaar of kantknipper voor een strak resultaat.

Border

De planten die ’s winters binnen hebben gestaan, kun je buiten weer aan de kou laten wennen. Dit doe je door ze overdag in de tuin te zetten en ’s avonds weer naar binnen te halen, mocht de temperatuur weer flink dalen. De maand april is daarnaast perfect om de planten te bemesten; ze nemen deze maand de voedingsstoffen optimaal op. Wie in het najaar vergeten is om heesters en rozen te planten en hier dit jaar toch nog graag van wil genieten, kan ze deze maand nog in de grond stoppen.

Vijver

Deze maand kun je ook de vijver weer een fikse opknapbeurt geven. Verwijder alle oude resten en bladeren van waterplanten en voeg enkele nieuwe planten aan de vijver toe. Hiermee geef je de vijver een nieuwe, frisse look en voorzie je de vijver van extra zuurstof. Je kunt er ook voor kiezen om je vijver een compleet nieuwe uitstraling te geven door hem bijvoorbeeld te versieren met mini waterlelies of door gele dotterbloemen te planten langs het water.

Snoeien

Vanaf april kunnen hagen en coniferen weer iedere maand gesnoeid worden. Zorg er ook voor dat je regelmatig de uitgebloeide bloemen uit de rozenstruik knipt, zodat deze langer mooi blijft. 

Nu de zon zich steeds vaker laat zien, is het tijd voor enkele tips van onze barbecue-expert Wim om de barbecuezomer volop te benutten. Welke voorbereiding moet je treffen en hoe zorg je voor een onvergetelijk feestmaal? Dat lees je vandaag in onze blog.

1. De voorbereiding

Hoe vanzelfsprekend het ook klinkt, de voorbereidingen zijn essentieel voor een geslaagde barbecue. Twee dagen van te voren kan het vlees al in de marinade, kan de kruidenboter gemaakt worden en kunnen de cocktails geshaket worden. Zodra de avond van de barbecue aanbreekt, kun je alles erbij pakken en kan het genieten beginnen.

2. Probeer eens iets anders

De standaard kippetjes, speklappen en karbonades kennen wij nu onderhand wel. En je mede-genieters ook. Probeer eens iets volledig ‘out of the box’ en verras je gasten. Wat dacht je van Pulled Pork Muffins, ‘MOINK balls’ of zelf-gemarineerde spareribs. Het recept voor de Pulled Pork Muffins is onderaan de pagina te vinden.

3. De American-style barbecue

Het barbecueën is in Amerika een vaste traditie. Weer of geen weer, de gril staat altijd aan. Maar dat betekent niet dat men dag en nacht druk is om een barbecuemaaltijd te bereiden. De echte American-style barbecue verloopt een stuk relaxter. De regel is eigenlijk heel simpel: iedereen die langs wil komen, moet iets meenemen. Dat kan vlees, vis, bbq saus, limonade, stokbrood of een dessert zijn. Dit scheelt ontzettend veel werk en zorgt ervoor dat iedereen kan genieten van het festijn!

4. Smoke it!

Bakken en grillen doet vrijwel iedereen op de barbecue. De laatste jaren is daar een populaire techniek bijgekomen: roken. Met roken zijn de mogelijkheden eindeloos. Denk bijvoorbeeld aan heerlijke gerookte zalm, gerookte kip of gerookte forel. Verras je gasten met heerlijke gerechten. Het voordeel van roken? Het is vaak veel minder intensief dan grillen of bakken. Je vult je roker of de briketten barbecue en hebt er vrijwel geen omkijken meer naar. Kijk eens bij onze barbecue-accessoires of er iets voor jou bij zit!

5. Geef het uit handen

Tegenwoordig is het erg gemakkelijk om je gehele barbecue te laten verzorgen. Zo kun je bijvoorbeeld complete barbecuepakketten bestellen, inclusief salades, sauzen en stokbrood voor een voordelig prijsje. Er zijn diverse bedrijven die deze pakketten aanbieden, wat je enorm veel werk scheelt.

Kleine tip van onze kant: De Barbecueboer uit Voorthuizen verloot nu een buitenkeuken van Fonteyn. Kans maken? Ga dan naar de website van de barbecue specialist en doe mee.

De Pulled Pork muffins:

Benodigdheden:

• Bladerdeeg (1 velletje per muffin)
• Barbecuesaus naar smaak
• 2 plakjes bacon per muffin
• Pulled Pork
• Je favoriete barbecue rub

De bereiding

1. Plaats de bladerdeeg vellen over de muffinvorm
2. Smeer hier een klein beetje barbecuesaus op
3. Leg hier vervolgens 1 plakje bacon op
4. Smeer het in met de barbecuesaus
5. Vervolgens leg je het andere plakje bacon hier kruislings overheen
6. Vul de bakvorm  tot 3/4^e met Pulled Pork
7. Bestrooi dit met je favoriete barbecue Rub.
8. Vouw de bacon op naar binnen en sluit het bladerdeeg tot 1 geheel
9. Prik enkele gaatjes in de muffin
10. Grill het nu ongeveer 20 minuten op 200 graden op de barbecue
11. Eet smakelijk!

Recept & foto's door Mele Best

Hoewel het aan het weer nog niet te merken is, is de ‘r’ weer bijna uit de maand. Dat betekent dat ons weer mooie dagen staan te wachten met volop zon en hoge temperaturen. Om die dagen optimaal te benutten, dien je jouw tuin er op voor te bereiden. Lees hier hoe.

Met een beetje geluk, zitten we straks weer vaker buiten dan binnen. Het is dan wel belangrijk dat je buiten de juiste spullen hebt, om je er net zo te kunnen vermaken als binnen. Met de tuinartikelen hieronder zit je zeker goed. Hiermee maak je van iedere tuin een waar vakantieparadijs.

Barbecue

Wie zomer zegt, zegt barbecueën. De barbecue is dan ook een belangrijk onderdeel van de zomerse tuininrichting. Zorg dus dat je er deze maanden altijd één binnen handbereik hebt. Een simpele kolenbarbecue als de Weber Smokey Joe of Go Anywhere volstaat al. Voordeel van deze barbecues is dat je ze eenvoudig met je meeneemt naar het park of het strand. Voor wie graag culinair uitpakt, zijn er ook heel uitgebreide modellen verkrijgbaar, waarop ieder recept een fluitje van een cent wordt. Ook inbouwmodellen zijn er volop, zodat je van de barbecue echt een geïntegreerd onderdeel van de tuin kunt maken.

Zwembad

Ook een zwembad is in één adem te noemen met de zomertuin. Want wat is er nou lekkerder dan op een warme zomerdag even de verkoeling op te zoeken in een verkwikkend zwembad? Hiervoor bestaat er een enorm aanbod gunstig geprijsde opzetzwembaden van gevestigde merken als Bestway en Intex. Deze baden zet je binnen een mum van tijd op en zijn ook zo weer af te breken als de zomer eenmaal voorbij is. De baden zijn verkrijgbaar in allerlei soorten en maten, waardoor er voor iedere tuin een geschikt model verkrijgbaar is.

Tuinhaard, vuurkorf of vuurschaal

Om je tuin tot in de late uurtjes sfeervol te houden, is ook een gezellig vuur een must. Hiervoor zijn er veel vuurkorven en vuurschalen verkrijgbaar. Het knisperende houtvuur dat je hiermee maakt, zorgt voor enorm veel sfeer, maar ook voor voldoende warmte als het ’s avonds wat afkoelt. Voor extra gemak zijn er ook veel tuinhaarden verkrijgbaar die werken op gas. Hiermee geniet je met een druk op de knop al van een gezellig vuur. De tuinhaarden van Happy Cocooning beschikken daarnaast over een handig tafelblad rondom het vuur, waar je een aantal lekkere hapjes en drankjes op kwijt kunt.

Parasol

Hoewel we de zon het liefst iedere dag volop zien schijnen, willen we soms ook wel eens in de schaduw relaxen. Zorg dus ook altijd voor een goede parasol in de tuin. Tegenwoordig zijn vooral de zweefparasols populair. Zoals de naam al doet vermoeden ‘zweeft’ deze boven je terras en neemt er dus geen enkele ruimte op in. 

Heb je de luxe van een grote tuin achter het huis, dan kun je deze vaak geheel naar eigen wens inrichten met je favoriete buitenartikelen. Is jouw tuin wat kleiner, dan ben je vaak wat meer gebonden aan ruimte en afmetingen. Toch kun je ook met een kleine tuin alle kanten op qua inrichting. Zolang je maar efficiënt te werk gaat. Daarvoor geven we je hier wat tips.

Tuinmeubels kopen

In een kleine tuin dien je meer rekening te houden met het formaat van bijvoorbeeld een comfortabele loungeset of tuintafel. Je moet vaak eerst de ruimte goed opmeten voor je tuinmeubels kunt aanschaffen. Toch zijn er ook veel meubels verkrijgbaar die sowieso in de tuin passen, wat de maten van je tuin ook zijn. Een knusse bistroset bijvoorbeeld, bestaat uit slechts een tafeltje en twee stoeltjes, waardoor je de set eenvoudig een goede plek geeft. Ook zijn er veel modulaire loungesets verkrijgbaar, bestaande uit verschillende componenten, die je eenvoudig tot een perfect passende set in elkaar schuift. Daarnaast is er ook veel inklapmeubilair verkrijgbaar, dat alleen uitgeklapt ruimte inneemt.

Rekening houden met inkijk

Een kleine tuin is vaak in de stad gelegen. Dit kan betekenen dat de tuin omgeven is door veel hoge gebouwen, die veel zicht op je tuin bieden. Het is dan prettig om in de tuin een gedeelte te hebben waar je ongezien kunt relaxen. Deze kun je creëren door in je tuin bijvoorbeeld een overkapping of pergola met klimplanten te plaatsen. Deze zijn geheel op maat te bestellen, zodat ze ook in de kleine tuin uitkomst bieden.

Gezichtsbedrog

Om de tuin ruimtelijker te doen lijken, kun je enkele handige trucs toepassen. Zo is wit een goede kleur voor de kleine tuin. Witgeverfde muren, deuren en vloeren laten je tuin er namelijk groter uitzien. In de inrichting van kleine tuinen of balkons wordt dan ook vaak gebruik gemaakt van de Scandinavische stijl, waarin de kleur wit de basis vormt. Ook verticale elementen als een hoge pergola of boom maken de tuin ruimtelijker, aangezien de tuin er een minder hokkerige uitstraling van krijgt. Ook met het aanbrengen van hoogteverschil creëer je ruimte. Leg bijvoorbeeld een verdiept of juist verhoogd vlonderterras aan om meer dynamiek te creëren. 

In Zuid-Amerika, Frankrijk & Spanje is deze manier van barbecueën allang bekend. Echter, wij zijn er in Nederland nog onbekend mee. Het barbecueën met wijnrankstokken. Wijnrankstokken zijn de overblijfselen van een wijngaard. Deze stokken zijn uiterst duurzaam en geven een heerlijke geur af. Perfect voor het roken van gerechten, maar ook praktisch als vervanger van de briketten.

Duurzaamheid

De wortels van deze wijnstokken kunnen tot wel 20 meter diep in de grond groeien. Hierdoor nemen zij allerlei voedingsstoffen op. Het warme en droge klimaat waar deze wijnranken in groeien, houden de wijnranken gezond. Er hoeft dus geen gebruik gemaakt te worden van chemische behandelingen. Dit is één van de redenen om de komende zomer over te stappen op wijnranken, in plaats van briketten. Het stuk vlees of vis wat jij gaat grillen, geniet van 100% natuurlijke hitte. Geen toevoegingen, puur natuur & CO2 neutraal. 

De smaak

Doordat de wijnranken geen toevoegingen hebben, geven deze een pure en heerlijke geur en smaak af. Waan je in Zuid-Amerika door deze wijnranken op de barbecue te gebruiken. Ervaar hoe puur gerechten kunnen smaken en je wilt nooit meer iets anders!

De veelzijdigheid

De laatste handigheid van deze wijnrankstokken is de veelzijdigheid. Je kunt er mee grillen, maar ook mee roken. Hiervoor kun je de wijnranksnippers gebruiken. Deze lekkere rook zorgt voor een heerlijk gerecht. De aroma’s van de wijnranken zullen in uw vlees gaan zitten, waardoor het vlees een rijkere smaak krijgt.

.

De ‘r’ is uit de maand. En dat hebben we gemerkt de afgelopen dagen. Met een lekker zonnetje en een temperatuur van ver boven de twintig was het de laatste tijd goed toeven in de tuin. Maar na al dat gechill moet er ook gewerkt worden. Welke tuinklussen je deze maand aan je ‘to do list’ kunt toevoegen, lees je hier.

Gazon

Niets lekkerder dan op een mooie lente- of zomerdag te zonnen op een groene grasmat. Zorg er dus voor dat je gazon in topconditie is. Dat doe je door – als er regen voorspelt is – het gazon eens per maand te bestrooien met kunstmest. Afhankelijk van hoe snel het gras groeit, kun je het gazon vanaf deze maand één tot twee keer per week maaien. Heb je last van plassen water op het gazon of een natte grond, dan kun je een mestvork in de aarde steken en deze zacht heen en weer bewegen. Hierdoor kan het water dieper in de grond wegzakken.

Border                        

In de lente gaat er niets boven een kleurrijke border. Zaden van een- en tweejarigen en vaste planten kunnen direct in de grond geplant worden. Voorbeelden hiervan zijn papaver, vlijtige liesjes, leeuwenbekjes, duizendschoon en madelieven. Voor vetplanten is de rustperiode aangebroken; deze hoef je daarom maar weinig water te geven. Nu de kans op nachtvorst is geweken, kunnen ook de voorgezaaide eenjarigen als de tabaksplant en het middaggoud de grond in.

Vijver

Heb je een vijver? Dan moeten de vissen vanaf nu weer volop bijgevoerd worden. Om ervoor te zorgen dat er geen voer blijft liggen, kun je beter een aantal keer achter elkaar wat kleine porties geven dan teveel in één keer. Check daarnaast of het filter nog voldoende water geeft en spoel zo nodig alle filtermaterialen om.

Snoeien

Mei is een prima maand om te beginnen met het snoeien van de hagen als buxus, hulst, liguster en coniferen. Dit kan nog tot in augustus, maar nu zullen de jonge scheuten zich beter ontwikkelen. Snoei de hagen bij voorkeur op een bewolkte dag; de snoeiwonden genezen dan beter. Controleer de hagen ook altijd op vogelnestjes voor je begint met snoeien. 

De tuin wordt een steeds belangrijkere verblijfplek. We zijn er vaker dan ooit te vinden en stellen dus ook hogere eisen aan het comfort ervan. En comfort begint bij een goede zitplek. Een mooie loungeset is dan ook onmisbaar. Benieuwd naar welke loungeset je moet hebben? We vertellen het je hier.

Loungesets zijn er in enorm veel verschillende soorten en maten. Gezien dit grote aanbod is het kiezen van de juiste loungeset nog een hele opgave. Tenzij je weet waar je op moet letten. In dit artikel geven we je een aantal belangrijke aandachtspunten, die je helpen om de ideale loungeset te scoren.

Formaat

Het is allereerst belangrijk om de maten van je terras nauwkeurig op te meten, voordat je gaat shoppen voor een loungeset. Je weet dan aan welke maximale maten de set moet voldoen. De loungeset moet dus compact genoeg zijn voor het terras waar hij op komt te staan, maar tegelijkertijd groot genoeg zijn voor het aantal personen dat van de set gebruik gaat maken. Mocht je weinig ruimte tot je beschikking hebben, waar je efficiënt mee om moet gaan, dan zijn er ook veel modulaire sets verkrijgbaar. Deze bestaan uit losse elementen die je zelf in elkaar kunt schuiven tot een perfect passende set. Daarnaast behoort ook maatwerk tot de mogelijkheden.

Materiaal

Het materiaal van een loungeset is voor een belangrijk deel verantwoordelijk voor de uitstraling van de set. De materiaalkeuze is dan ook een belangrijke. Loungesets worden in veel verschillende materialen geproduceerd, waardoor er voor iedere smaak een geschikte set verkrijgbaar is. Wie met zijn loungeset graag een landelijke, rustieke sfeer wil neerzetten, zit goed met een set van hout. Met name teakhout is populair. In tegenstelling tot andere houtsoorten, is dit hout enorm onderhoudsvriendelijk, waardoor je tijd over houdt voor andere leuke dingen. Ook loungesets van wicker doen het goed in de natuurlijke tuin. Wicker is dan wel geen natuurlijk materiaal, maar het ziet er wel heel natuurlijk uit. Daarnaast roepen de meubelen, die van dit materiaal gevlochten zijn, een sterke associatie op met ambachtelijkheid, wat ook goed past in een natuurlijke tuin.

Ben je meer fan van strak en modern, dan kun je beter kiezen voor een loungeset van aluminium of RVS. De grijze tinten en strakke afwerking van deze sets komen perfect tot hun recht in de moderne tuin. Verder zijn de loungesets van deze materialen duurzaam en onderhoudsvriendelijk, zodat je er enorm lang van kunt genieten. Is je smaak wat gevarieerder? Dan zijn er ook veel combinaties mogelijk van verschillende materialen.

All weather kussens

Welk seizoen het ook is, in Nederland kan altijd een fikse regenbui overtrekken. Een loungeset met waterbestendige kussens is dan ook een zinvolle investering. Waterbestendige loungekussens worden veelal geproduceerd van de stof sunbrella. Water dat op deze stof valt, kun je er zo vanaf vegen, waardoor je na een regenbui weer snel gebruik kunt maken van de loungeset. Ook is de stof heel eenvoudig schoon te houden, zodat je loungeset er altijd prachtig bijstaat. Voor nog meer bescherming kun je kiezen voor kussens met een vulling van quick dry foam. Deze vulling maakt de kussens niet alleen extra waterbestendig, maar veert ook altijd weer terug in model, zodat de kussens even comfortabel blijven.

Het was de afgelopen dagen niet nodig om de planten water te geven, dankzij al die regen die naar beneden is gevallen. Maar na regen komt zonneschijn! En dat zorgt ervoor dat er straks weer genoeg te doen is in de tuin. Weten wat? We vertellen het je hier.

Tuintips voor het gazon

Heb je het gazon nog niet opgeknapt dit jaar? Dan is dit het aangewezen moment! Verwijder alle plekken die aan vernieuwing toe zijn en zaai deze opnieuw in. Je kunt ook op maat gesneden graszoden leggen om direct resultaat te verkrijgen. In de maand juni kan de grasmaaier weer flink aan het werk gezet worden. Afhankelijk van het weer en de snelheid waarmee het gazon groeit, kun je het gras zo’n één à twee keer per week maaien.Gedurende droge periodes hoef je het gras minder vaak te maaien; het is dan beter om het gras wat langer te houden. Om het gazon zo mooi mogelijk te houden, adviseren we om het maaiwerk te plannen in de avonduren. Gebruik je een handgrasmaaier? Maak deze dan na gebruik direct schoon, zodat de wielen soepel blijven rollen.

Tuintips voor de planten

In de maand juni is het belangrijk om in periodes van droogte goed te sproeien in de tuin. Het is effectiever om eenmaal per week een paar uur lang te sproeien dan elke dag een kwartier. Sproei ook vooral in de avonduren, zodat er zo min mogelijk water verdampt. Loopt de temperatuur op, dan hebben ook de kamerplanten meer water nodig. In periodes van regen is het verstandig om deze kamerplanten ook even buiten te zetten. De temperatuur is hoog genoeg, de planten frissen ervan op en al het stof wordt van het blad afgespoeld.

Tuintips voor het snoeien

Na 21 juni, de langste dag van het jaar, krijgt alle beplanting in de tuin een groeispurt. Heesters, buxus en hagen kunnen dan ook het best vóór deze periode worden teruggesnoeid, zodat ze daarna weer mooi kunnen uitlopen. Je kunt ze het beste snoeien gedurende bewolkt weer; de snoeiwonden genezen dan beter.

Nu het barbecueseizoen weer is aangebroken, krijgen de slagers het steeds drukker. Het meest bekende stukje vlees, de biefstuk, wordt vaak als eerste uitgekozen. Heerlijk gegrild, met een klein beetje kruidenboter. Maar wat is de biefstuk nou eigenlijk en hoe kan je hem het lekkerst klaarmaken?

Ossenhaas

De biefstuk is eigenlijk een verzamelnaam voor diverse stukken vlees. De meest bekende is de ossenhaas. De ossenhaas wordt normaliter uit een rund of kalf gesneden en zit in de rug van het rund. Het wordt gescheiden door diverse wervels, waardoor de (ossen)haas uit drie onderdelen bestaat. De kop, voornamelijk gebruikt als Chateaubriand, het middenstuk: de Tournedos en de punt, die vaak verwerkt wordt tot ossenhaaspuntjes.

Entrecote

Het perfecte stukje vlees voor de barbecue, als je het ons vraagt. De entrecote wordt gesneden uit de lange lende van het rund, van de rug tot aan de dikke lende. De entrecote is een heerlijk mager stukje vlees met een vetrandje. Vooral op de barbecue kun je de entrecote perfect bereiden, door het vetrandje. Vul de helft van de barbecue met briketten en zorg dat de temperatuur hoog is. Start met het direct grillen van het vlees boven de briketten, ongeveer 1 tot anderhalve minuut op elke kant (ligt natuurlijk aan de dikte van het vlees). Vervolgens gril je de entrecote enkele minuten indirect, totdat hij heerlijk rosé is. Even laten rusten en afmaken met zeezout, gegarandeerd succes!

Côte de boeuf

Dit wordt gesneden uit de laatste zes ribben van het rund. Het vlees zit aan de voorkant van de rug en zit vast aan de lende. Het vlees is heerlijk mals, doordat dit deel van de koe weinig beweging krijgt. Côte de boeuf wordt geserveerd met bot. Wordt het bot eruit gehaald, dan wordt het vlees ook wel Rib eye genoemd.

Kogelbiefstuk

De kogelbiefstuk is één van de exclusievere stukjes vlees. De ‘kogel’ van de rund is een stuk vlees dat vastzit aan de bovenbil. De bovenbil is het magerste en grootste gedeelte van een koe en hier worden normaliter de ‘normale’ biefstukken uit gesneden. Daarboven, bij de kogel, zit een zachter stuk vlees dat zorgt voor heerlijk malse kogelbiefstukken. De kosten hiervan zullen vaak ook hoger zijn dan de normale biefstuk.

Bereiding

Hoe men de biefstuk klaarmaakt, is natuurlijk naar persoonlijke smaak. De biefstuk mag rosé worden gegeten, waarbij het vlees heerlijk mals blijft. Hoelang het vlees moet bakken, hangt af van de dikte van het vlees. Je kunt de gaarheid controleren met een thermometer, maar ook door je handen te gebruiken. Druk met je vinger op het stukje vlees. Blijf je de afdruk zien, dan is het vlees rauw. Bij een doorbakken stuk vlees, kun je het eigenlijk niet meer indrukken. Om een biefstuk medium / medium rare te serveren, druk je het vlees in met je vinger en merk je dat het rustig terugveert. 

Het is zomer dus tijd om het zwembad weer op te zetten! Om de komende tijd optimaal van je zwembad te genieten, is het wel belangrijk dat je hem het juiste onderhoud geeft. Hoe je dat doet, lees je hier.

Meten is weten. Dat geldt ook voor het onderhoud van het zwembad. Om het water hiervan goed te houden is het belangrijk om eerst de waardes van het chloor en de zuurtegraad te meten. Die meet je eenvoudig op met teststrips. Steek de strip in het water en vergelijk de verschenen kleur met de kleuren op het potje om te zien wat de waardes zijn.

Ph-waarde

Meet altijd eerst de ph-waarde, de zuurtegraad van het water. Als deze niet goed is, werkt het chloor namelijk niet. Een ideale ph-waarde ligt tussen de 7,2 en de 7,6. Ligt de gemeten waarde hieronder, dan is het water te zuur. Dit levert een betere desinfectie van het bad op, maar is vaak ook ongezond voor de huid. Ook zwemspullen en badkleding kunnen dan beschadigd raken. Bij een te lage waarde dien je ph-plus toe te voegen. Bij gebruik van 4 tot 10 gram per m3 kan ph-plus de ph-waarde verhogen met 0.1.

Bij een te hoge ph-waarde is het water basisch, wat zorgt voor een verminderde werking van chloor. De te hoge waarde dient omlaag gebracht te worden met ph-minus. Ook hierbij geldt dat de waarde per m3 met 0,1 omlaag gebracht wordt bij toevoeging van 4 tot 10 gram.

Chloorwaarde

De ph-waarde moet goed zijn, zodat het chloor zijn werk kan doen. Daarvoor moet de chloorwaarde dan weer goed zijn. We onderscheiden drie waardes: de totale waarde, de vrije waarde en de gebonden waarde. De totale waarde dient te liggen tussen de 2 en de 3 p.p.m. De vrije waarde bepaalt de desinfectie van het zwembad en hoort te liggen tussen de 2 en de 2,5 p.m.m. De gebonden waarde stelt de hoeveelheid chloor vast die is uitgewerkt en mag maximaal 1 p.p.m. zijn. Er zijn verschillende manieren om chloor aan je zwembad toe te voegen. Je kunt gebruik maken van tabletten in een dispenser, skimmer of drijver. Deze zorgen voor een trage, continue afgifte van chloor aan het water. Met chloorgranulaat kun je een fijnere dosering aan het water toevoegen. Het poeder lost snel op en is ideaal voor na een onweersbui of als er veel gezwommen is. Tot slot zet een zoutwatersysteem automatisch zout om in chloor, waardoor je zelf niets hoeft toe te voegen.

Kip, het meest veelzijdige stukje vlees. Maar klopt dit eigenlijk wel? Welke onderdelen kun je uit een kip halen en hoe kan je dit allemaal bereiden? Vandaag zoeken wij het voor je uit.

Kip is één van de favoriete stukjes vlees van elke barbecuekok. Het is heerlijk mals, heeft een krokant velletje en diverse mogelijkheden. De kip bestaat uit veel onderdelen. De bekendste zijn de vleugels, de kippenpoten, het borstfilet en de kippendij.

De kippenpoot

De poot van een kip bestaat uit diverse onderdelen. Je kunt er een drumstick uit halen, een drumstick met dijfilet, het vleugeltje en natuurlijk het dijfilet alleen. Vooral de drumstick is populair op de barbecue, omdat het handzaam vlees is dat je perfect kunt marineren. Het vlees is relatief dik en vettig, waardoor er weinig kans is op uitdroging. Om een heerlijk, vernieuwde smaak te verkrijgen, kun je het volgende proberen:

Marineer de kip met de rasp en het sap van twee limoenen, verse peper, 2 tenen knoflook, koriander, 2 eetlepels honing, 1 eetlepel bruine suiker, 1 theelepel paprikapoeder, komijn en zout naar smaak. Laat het vlees hier minimaal twee uur in marineren en bak de drumsticks tot ze gaar zijn. Deze heerlijke smaaksensatie zal je lang bijblijven!

De vleugels

De vleugels van een kip bestaan grofweg uit drie gedeelten. Hiervan worden het middenstuk (het vleugeltje) en het bovenstuk (de kleine drumstick) het meest verkocht. Het onderstuk, de vleugel zelf, wordt weinig gebruikt, omdat hier weinig vlees aan zit. Ook is dit relatief mager vlees, waardoor er weinig smaak aan zit en het snel kan uitdrogen.

De filet

De filet is een van de lastigere stukken vlees om goed te bereiden. Omdat de kipfilet mager vlees bevat en varieert in dikte, is het lastig om de perfecte garing te verkrijgen, zonder dat de filet droog wordt. Een goede tip hiervoor is het dichtschroeien van de filet op een hoge temperatuur en de filet vervolgens indirect door laten garen. Hierdoor blijven de aanwezige sappen in het vlees bewaard.

Dijfilet

De dijfilet is de afgelopen jaren enorm in opkomst. De kippendij is ontzettend sappig vlees en het is bijna onmogelijk om dit stukje door te bakken. De kippendij is een relatief duur stukje vlees, maar is het proberen zeker waard. Heerlijk in salades of om een spies mee te maken. De marinade voor de kippenpoot kan ook goed voor de kippendij gebruikt worden. 

Van al het vlees dat er in Nederland en de rest van Europa gegeten wordt, is varkensvlees het populairst. En dan vooral de varkenshaas: het lekkerste stuk van het varken. Wat zijn de culinaire geheimen achter dit stuk vlees en hoe kun je het vlees het best bereiden? Je leest het in deel drie van deze rubriek.

Velen vragen zich af of de varkenshaas van het varken of van de haas afkomstig is. Het vlees komt wel degelijk van het varken, maar heeft de naam ‘varkenshaas’ aangezien de vorm ervan kijkt op die van een haas. Dit kleine, schuin toelopende stuk is de meest malse spier van het varken en bevindt zich in de rug naast het varkensribstuk, waar karbonades en spare-ribs van gemaakt worden. Aangezien varkenshaas het malste, zachtste stuk is, is het vlees erg populair in veel verschillende gerechten. Maar het vlees is ook al een gerecht op zich en wordt na bereiding vaak alleen nog maar even op smaak gebracht met kruiden, druiven of champignonsaus. Ook in restaurants is het vlees een welkome toevoeging aan de menukaart.

Bereiding varkenshaas

Varkenshaas kan op verschillende manieren bereid worden. Bereid je hem in de oven, dan is het vaak makkelijker om te bepalen hoe gaar je hem wilt. Wil je de varkenshaas rood serveren, dan kan hij het best zo’n 12 minuten in een oven van 160-180 graden. Een rosé varkenshaas mag 15 tot 20 minuten in de oven en een doorbakken varkenshaas zo’n 20 tot 30 minuten. Let er wel op dat deze richtlijnen afhankelijk zijn van de dikte van het vlees. Een dikke varkenshaas mag net wat langer in de oven. Voor een lekker mals eindresultaat kun je een klontje boter op het vlees leggen.

Maar je kunt varkenshaas ook in de koekenpan of op de barbecue klaarmaken. Doe allereerst wat boter of olijfolie in de pan of smeer er het grilrooster mee in. Schroei het vlees vervolgens in zo’n twee minuten dicht op een hoog vuur. Door het vlees eerst dicht te schroeien, blijven alle sappen in het vlees, wat het vlees mals houdt. Je kunt de varkenshaas vervolgens laten garen op een laag vuur.

Ibiza is één van de populairste vakantiebestemmingen. Hele volksstammen reizen ’s zomers af naar het oord om er te genieten van zon, zee, zand en cocktails. Maar voor velen is het eiland ook gewoon te duur om er een hele vakantie op door te brengen. Geen nood! We vertellen je hier hoe je de Ibiza vibes naar je eigen tuin haalt.

Op Ibiza draait alles om relaxen. In een echte Ibiza tuin is een goede loungeset dus essentieel. Om met een loungeset een authentiek zomers Ibizagevoel op te roepen, kun je het beste kiezen voor natuurlijke producten als hout, riet en bamboe. De set Bongo van Artie is daarom een goede keuze. Deze tropische tuinmeubelen nemen je gelijk mee op vakantie, zodra je er op plaatsneemt. Dat geldt ook voor bijvoorbeeld de loungeset Wave van Apple Bee of de loungeset Prato van Fonteyn. De laatste set beschikt tevens over een handige zonnewering, die je kunt uitklappen als de zon je wat teveel wordt.

Op Ibiza wordt een beetje extravagantie zeker niet geschuwd. Dus je kunt ook kiezen voor wat meer aparte tuinmeubelen als bijvoorbeeld een lui hangnest of  loungebed. Ook een hangmat of een hemelbed doet het enorm goed in de Ibiza tuin. Maar je kunt ‘normale’ tuinmeubelen ook excentriek maken door er opvallende kussens met bohemien kleuren en dessins op te leggen. Deze boho stijl kun je ook laten terugkeren in een groot buitenkleed, zoals bijvoorbeeld dit kleed van Fatboy.

Planten en decoraties

Ook enkele zomerse planten mogen in de Ibiza tuin niet ontbreken. Zorg voor wat mooie palmen en zet ze in kleurrijke potten. Hiermee haal je geheid de zon in je tuin. Gaat de zon weer onder? Dan moet je voor je eigen licht zorgen. Daarvoor kun je het best enkele vrolijk gekleurde lichtstrings ophangen. Je kunt ook een aantal lampionnen ophangen en voor enkele sfeervolle kandelaars en fakkels zorgen. Ook een vuurkorf of tuinhaard doet het enorm goed. En om de sfeer compleet te maken: zorg voor een goede playlist met de laatste Ibiza chillout lounge en shake je favoriete cocktails. Let the party begin!

De zomer loopt op z’n eind, maar dat is buiten nog niet te merken. Met een lekker zonnetje en een temperatuur van dik boven de 20 is het nog prima weer voor een heerlijke barbecue. Sluit het barbecueseizoen optimaal af met deze nieuwe editie van Know your meat, waarin we je alle culinaire geheimen verklappen van één van de meest populaire stukken vlees: de sparerib.

De spareribs zijn afkomstig van het varken. Er zijn veel verschillende soorten spareribs. In Nederland worden ze gesneden uit het gedeelte tegen de lende, vlakbij de ruggengraat. Deze ribs zijn klein, lekker, handzaam en hebben lekker mals vlees. Deze spareribs worden in Amerika baby back ribs of loin ribs genoemd. Daar is het gebruikelijker om de spareribs te snijden uit de buikzijde. Hier bevinden zich de ‘echte’ spareribs. Deze ribs zijn een stuk groter met steviger vlees dat ook smaakvoller is. Wel duurt de bereiding hiervan iets langer. Tot slot zijn er nog de krabbetjes, die uit het gedeelte tegen het borstbeen gesneden worden. Deze ribs bevatten het minste vlees, maar zijn enorm smaakvol.

Niet alleen de plek van de spareribs maken het verschil, maar ook het varkensras. Elk ras heeft namelijk zo zijn specifieke smaak. De ribs van Nederlandse varkens zijn redelijk neutraal van smaak en zijn dus perfect voor sterke marinades. Wordt de smaak van de spareribs specifieker, dan is het zonde om deze te sterk te kruiden.

Spareribs bereiden

Je kunt de spareribs het best eerst even afspoelen onder de kraan om zo alle losse deeltjes, botsplinters en gruis te verwijderen. Dep de spareribs droog met keukenpapier. Snijd daarna al het overtollige vet en kleine loshangende stukjes vlees weg. Deze zullen anders verbranden en dat is zonde van de smaak. Verwijder ook het vlies. Dit is lastig, maar wel belangrijk voor het eindresultaat. Wrijf de spareribs vervolgens in met een dry rub naar keuze en laten de smaken een uurtje intrekken in de koelkast. Bereid de barbecue voor op indirect grillen, door één kant te vullen met kolen en aan de andere kant een aluminium lekbakje met een laagje water te leggen. De barbecue moet beschikken over twee regelbare luchtopeningen, één in de kuip en één in het deksel. Ook een thermometer is handig, zodat je in de gaten kunt houden of de temperatuur constant blijft.

Steek de barbecue aan en wacht tot deze een temperatuur bereikt heeft tussen de 100 en de 150 graden. Leg de spareribs vervolgens boven het lekbakje, niet boven de kolen. Laat de ribs vervolgens een uur of drie garen. Voor een nog malser eindresultaat, kun je ervoor kiezen om de ribs na anderhalf uur in te pakken in aluminiumfolie. Leg ze vervolgens een half uur tot een uur terug op het rooster en vervolgens ook nog even zonder aluminiumfolie. Hierdoor worden je spareribs zo mals dat het vlees haast van het bot valt. Eet smakelijk!

De ‘r’ is weer in de maand. Dat betekent dat we langzaam maar zeker afscheid moeten nemen van de zomer. Maar voorlopig nog even niet! Want het blijft deze week warm en zonnig. Hoewel de weerkundige herfst dus al is begonnen, is het belangrijk dat je de tuin nog even een zomerse behandeling blijft geven. Hoe? Dat lees je hier.

Het is enorm belangrijk dat je het gazon en de border in de tuin goed blijft sproeien. Dat kun je het beste ’s avonds doen, zodat er zo min mogelijk water verloren gaat door de zon. Het is effectiever om eenmaal per week een paar uur lang te sproeien dan elke dag een kwartier. Ook de planten in pot kunnen bij het warme weer van nu wel wat extra water gebruiken. Dat geldt ook voor de kamerplanten. Zet deze kamerplanten bij voorkeur buiten tijdens het sproeien. Het is toch warm genoeg en de planten frissen er goed van op.

Door het mooie weer zal ook het gras nog regelmatig gemaaid moeten worden. Let er alleen wel op dat je het niet te kort maait. Gedurende een periode van droog en zonnig weer is het beter om het gras wat langer te laten. Anders kan de zon schade aanrichten. Plan ook het maaiwerk zoveel mogelijk in de avonduren om het gazon zo mooi mogelijk te houden.

Lekker de tuin in

Maar het is zonde om je tijd te verdoen met alleen maar klusjes. Vergeet vooral niet te genieten van deze prachtige indian summer. Plan nog eens een gezellige barbecue met vrienden en familie. Daar is het weer nog optimaal voor. Of zet het zwembad weer even op. Een beetje verkoeling is wel op z’n plaats met deze hoge temperaturen. Hoe je ook je voordeel doet met dit mooie weer, doe het vooral lekker in de tuin.